酒店管理（本科）  

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學   制：四年

授予學位：管理學學士

培養目標

本專業始終堅持學校“地方性、應用型、國際化”辦學定位，服務本地、面向全國，培養德、智、體、美、勞全面發展，具有良好的人文素養、良好的國際化視野、專業管理知識與實踐能力，適應酒店數字化運營和大住宿業管理的發展需求，具備一定創新創業能力的復合型、應用型，中高層次酒店管理人才。

主要課程（模塊）

管理學、西方經濟學、組織行為學、旅游學概論、旅游接待業、旅游目的地管理、旅游消費者行為、財務管理、市場營銷學、人力資源管理、企業戰略管理、酒店管理概論、前廳和客房管理、酒店客戶管理、商務英語、酒店收益管理、酒店運營管理、溝通與禮儀、餐飲管理、酒店數字化運營管理類、大住宿業管理類課程等。

專業特色

   教學方式多元化，除課堂教學，還結合模擬實驗、現場教學、集中實踐、專家授課，支持學生參加專業比賽等，全方位提高理論與實踐結合的能力。教學資源國際化，設有雙語課程和校企合作課程。實訓條件完善，設有專業實驗室，并且多家知名國際酒店集團及大樂之野等特色民宿緊密合作，進一步提升學生專業素養和就業競爭力。

就業方向

畢業生專業扎實，具備在高星級品牌酒店集團、民宿、旅游綜合體等各文旅及相關企事業單位從事管理、經營、培訓等多領域工作，亦適合深造攻讀研究生。

畢業生就業單位 （部分）

畢業生基礎知識扎實，綜合素質高，適應能力強，發展潛力大，近年就業率在95%以上。就業單位包括：洲際酒店集團、希爾頓酒店集團、萬豪國際酒店集團、凱悅酒店集團、香格里拉酒店集團、雅高酒店集團、卡爾森酒店管理集團、萬達集團、維也納酒店集團、錦江酒店管理公司、開元旅業集團、世紀金源酒店集團有限公司等。

畢業生深造院校（部分）

陜西師范大學、安徽大學、華南師范大學、重慶師范大學等。